Muốn tăng cao mà bỏ qua đậu nành thì thật sai lầm

Việc đậu nành (đậu tương) là nguồn thực phẩm giàu canxi là điều mà ai cũng biết. Các sản phẩm làm từ đậu nành chẳng hạn như đậu phụ là một nguồn canxi tuyệt vời.

100g đậu phụ chiên có chứa 372 mg canxi.
100g đậu phụ sống chứa đến 350 mg canxi.
Các sản phẩm từ đậu nành khác như sữa đậu nành không đường hoặc sữa đậu nành không béo ngoài ra có thể cung cấp vitamin A & D và chứa tới 13mg canxi.

Tuy nhiên, ngoài cung cấp canxi cho sự phát triển chiều cao cùng hệ xương chắc khỏe, đậu nành hay nói chính xác hơn là đậu nành lên men (Natto Nhật Bản) là kho dinh dưỡng khổng lồ cung cấp vitamin K2 – yếu tố không thể thiếu trong quá trình hình thành xương trong thời kỳ phát triển của trẻ tiền dậy thì và dậỵ thì.

Đậu nành và các chế phẩm từ đậu nành là nguồn cung cấp canxi vô cùng lớn

Vitamin K2 là gì? Vitamin K2 có ở đâu?

Vitamin K là một vitamin tan trong dầu, gồm 3 loại chính:

- K1 hay phylloquinone.

- K2 - Menaquinone gồm 2 thành phần: MK4 (Menaquinone-4) và MK7 (Menaquinone- 7).

- K3: Có nguồn gốc tổng hợp, bị cấm dùng trong lâm sàng vì hủy hoại màng tế bào, gây oxy hóa, độc với gan, vàng da, thiếu máu, tan máu.

Vitamin K1

Có nhiều trong các loại rau xanh (cải, bông cải,…), dầu thực vật (dầu đậu nành), trái cây (bơ, kiwi, nho,…). Tuy nhiên, chỉ 5-10% lượng vitamin K1 được hấp thu ở đường tiêu hoá từ nguồn thực phẩm.
Vitamin K1 giữ vai trò hoạt hoá yếu tố đông máu ở gan.

Vitamin K2

Thành phần: MK4 (Menaquinone - 4) và MK7 (Menaquinone -7).

MK4 được tổng hợp từ vitamin K1, tuy nhiên thời gian bán hủy của MK4 ngắn nên mỗi ngày phải dùng nhiều lần và không duy trì được tác dụng lâu dài.
MK7 có chu kỳ bán hủy dài trong cơ thể, thậm chí tới 72 giờ sau khi uống.
- Được sản xuất từ đậu nành lên men bằng vi khuẩn Bacillus subtilis theo phương pháp truyền thống "Natto" của Nhật Bản, sau đó được chiết xuất và tính chế bằng hệ thống công nghệ tiên tiến giúp loại bỏ các tạp chất và thu được MK7 chất lượng cao nhất.
- Natto là nguồn tự nhiên giàu MK7 nhất.

Đậu nành lên men là nguồn tự nhiên giàu MK7 nhất

Bổ sung Canxi không thể quên vitamin K2

Vitamin K2 có vai trò hoạt hoá protein MGP, giúp MGP chuyển từ dạng bất hoạt (ucMGP) sang dạng hoạt động (cMGP). Ở trạng thái hoạt động (cMGP), protein này gắn với ion Ca trong máu, ngăn không cho chúng lắng đọng xuống thành mạch. Ngoài ra, K2 còn kích hoạt protein osteocalcin, giúp gắn ion canxi vào khung xương hình thành mật độ xương, ngăn ngừa loãng xương.

Kanellakis S và cộng sự (năm 2012) đã công bố kết quả nghiên cứu hiệu quả của sự kết hợp canxi, vitamin D3 và vitamin K2 trong việc tăng mật độ khoáng trong xương ở 173 phụ nữ mãn kinh. Sau 12 tháng thử nghiệm, kết quả xử lý thống kê cho thấy mật độ khoáng trong xương cột sống của nhóm bổ sung 800 mg canxi, 10 mcg vitamin D3 và 100 mcg vitamin K2 tăng đáng kể so với nhóm đối chứng và cao hơn so với nhóm chỉ bổ sung canxi và vitamin D3.

Điều này có nghĩa là:

Vitamin K2: được xem như một nhân tố không thể thiếu trong việc bổ sung canxi phát triển chiều cao của trẻ đặc biệt trong độ tuổi tiền dậy thì và dậy thì do tốc độ phát triển và hình thành mật độ cũng như chiều dài của xương giai đoạn này cực kỳ cao. Nếu bổ sung Canxi và Vitamin D3 mà quên Vitamin K2 thì đúng là một sai lầm trầm trọng. Không có vitamin K2 dẫn đường, ion canxi không thể hướng đích về xương mà “lạc chỗ” đến các mô mềm, mạch vành, thận,..lắng đọng gây vôi hóa, xơ vữa, cặn thận.

Từ năm 1995, Bộ Y Tế Nhật Bản đã khuyến cáo dùng MK7 để bảo vệ xương, ngăn ngừa các bệnh tim mạch. Bạn cũng có thể nhận thấy rõ ràng rằng, trong nhiều năm gần đây, Nhật Bản đã từ một dân tộc có chiều cao “thấp bé” vươn lên nhóm nước có chiều cao hàng đầu thế giới.

3 yếu tố trọng yếu hỗ trợ xương phát triển đúng nhịp độ về kích thước và mật độ xương.

Canxi và tốt nhất là canxi hữu cơ, có cấu trúc tương thích với cấu trúc sinh học của cơ thể sẽ giúp cho việc hấp thu được tốt hơn.

Canxi ngoài các chức năng khác đối với cơ thể thì nó là nhân tố duy nhất cấu tạo nên hệ xương, bao gồm cung cấp cấu trúc và độ cứng cho xương và răng. Tiêu thụ lượng canxi cao giúp tăng cường xương, nhưng đồng thời, có thể làm tăng nguy cơ bệnh tim và thận do có một lượng canxi không hấp thu vào hệ xương mà sẽ lắng đọng ở thành mạch máu và bể thận.

Như vậy, việc bổ sung canxi là cần thiết và mặc dù y học đã chỉ ra được việc đồng hành của canxi, vitamin D3 và vitamin K2 để tăng hấp thu, vận chuyển đủ lượng canxi đến xương, cân bằng canxi trong cơ thể thì việc sử dụng canxi hữu cơ có nguồn gốc từ thiên nhiên cũng đưa lại lợi ích cho sức khỏe hơn rất nhiều so với các loại canxi vô cơ.

Vitamin D3: Đóng vai trò là chất giúp tăng hấp thu canxi (tạo ra các nguyên bào osteocalcin) ở ruột, tăng tái hấp thu canxi ở thận và tăng canxi hóa sụn giúp xương phát triển dài ra.

Cụ thể, xương được cấu trúc bởi một vỏ ngoài cứng, bên trong là mô tạo nên một khối xốp là những thực thể sống. Hệ xương không phải là một cấu trúc tĩnh, trên thực tế nó được xây dựng và thay đổi liên tục dẫn đến trung bình cứ 7-10 năm toàn bộ cấu trúc xương sẽ thay đổi một lần. Trong thời gian chuyển đổi, hệ xương có thể thay đổi về kích thước và hình dạng. Hệ xương có thể dài ra về kích thước, dày đặc hơn về mật độ, nhiều hơn về khối lượng cũng như bù đắp vào những chỗ mà xương bị tổn thương. Sự chuyển đổi này được quy định bởi 2 yếu tố: các nguyên bào xương (yếu tố xây dựng nên bộ xương) và các hủy cốt bào (yếu tố làm xốp và loãng xương). Cùng với hoạt động hình thành và phát triển xương nhiều hơn hoạt động phân hủy xương, quá trình duy trì một cấu trúc xương khỏe mạnh sẽ diễn ra liên tục.

Các nguyên bào xương sản xuất ra osteocalcin, nhân tố giúp lấy canxi từ máu và gắn nó vào xương. Một phần khác, osteocalcin tác động lên sự khoáng hóa xương nhờ khả năng liên kết các thành phần khoáng chất và hydroxyapatite của xương, từ đó giúp hệ xương khỏe hơn, giảm nguy cơ gãy xương, giúp tối ưu hóa chiều cao ở trẻ em và vẫn đảm bảo sức khỏe của xương.

Nhưng điều quan trọng là nguyên bào xương khi mới được sinh ra không thể tự nó hoạt động, mà nó cần vitamin K2 để kích hoạt và liên kết canxi.

Vitamin K2 chính là yếu tố quan trọng cuối cùng để phát triển đúng nhịp độ về kích thước và mật độ xương từ đó giúp trẻ độ tuổi tiền dậy thì và dậy thì đạt được chiều cao tối ưu nhất.

Canxi Cá Tuyết giúp tối ưu chiều cao và mật độ xương cho trẻ em ở tuổi tiền dậy thì và dậy thì, ngăn chặn các biểu hiện đau ở xương

Canxi cá tuyết là canxi có nguồn gốc tự nhiên, tương thích sinh học cao với cơ thể nên giúp hấp thu tốt hơn, đồng thời giảm nguy cơ gây lắng cặn canxi tại các cơ quan như thận, động mạch. Do đó, bổ sung canxi cá tuyết sẽ giúp hệ xương của trẻ phát triển khỏe mạnh, tăng chiều cao tối ưu mà lại an toàn với sức khỏe của trẻ.

Các Dược sĩ Nhật dựa vào rất nhiều thành tựu nghiên cứu khoa học trên thế giới đã đưa vào Canxi Cá Tuyết Plus một lượng vừa đủ cho khả năng hấp thu của cơ thể mỗi ngày. Sản phẩm Canxi Cá Tuyết Plus được phân phối bởi công ty Gphar.

Ngoài thành phần Canxi chiết xuất từ xương Cá Tuyết, Canxi Cá Tuyết Plus có chứa các thành phần khác gồm:

Vitamin D3
Vitamin K2 (có dạng MK7, từ đậu nành lên men, hoàn toàn tự nhiên)
Magie (chiết xuất từ màng gạo nâu)
Kẽm (chiết xuất từ men bia)
Các vitamin nhóm B

Việc kết hợp canxi với tổ hợp vitamin D3 và K2 (MK7) giúp các phân tử Canxi từ Cá Tuyết được hấp thu, vận chuyển tối đa và đúng đích đến hệ xương của trẻ nhằm giúp trẻ nhỏ cao lớn nhanh hơn và đạt chiều cao tối đa còn người lớn sẽ khỏe mạnh và giảm nguy cơ mắc các bệnh về xương như thoái hóa xương, thiếu xương, loãng xương.

Tham khảo kinh nghiệm chống hạ canxi huyết của bệnh nhân ung thư tuyến giáp

Tham khảo biểu hiện loãng xương ở phụ nữ tiền mãn kinh

Ưu điểm vượt trội của Canxi Cá Tuyết Plus

Là sản phẩm bổ sung canxi được tin dùng hàng đầu tại Nhật Bản và được nhập khẩu nguyên hộp về Việt Nam.
Cung cấp cho cơ thể một lượng canxi vừa đủ mà cơ thể hấp thu được. 750mg Canxi / ngày/ 2 lần.
Canxi cung cấp cho cơ thể là canxi hữu cơ có nguồn gốc từ thiên nhiên – chiết xuất từ xương Cá Tuyết từ Đại Dương.
Các thành phần chính giúp hấp thu Canxi trong Calcium Cá Tuyết Plus đều có nguồn gốc hữu cơ (Magie, Kẽm, Vitamin K2...).
Không lo tác dụng không mong muốn.
Không lo tăng cân vì không chứa đường năng lượng.
Không lo quá liều.
Không gây lắng cặn tại thận.
Không gây táo bón.
Không chỉ là cung cấp canxi mà còn bổ sung thêm vitamin D3, Vitamin K2 (MK7) – 2 thành phần đã được ghi nhận có vai trò giúp tăng hấp thu và vận chuyển canxi đi đến đúng vị trí.
Cung cấp các vitamin thiết yếu của cơ thể : vitamin B1, Vitamin B2, Vitamin B6…và peptid từ sữa đậu nành.